Nos actions en faveur du développement durable
Helen se veut être un traiteur éco-responsable. Nous mettons régulièrement en place des actions pour limiter notre impact sur l’environnement.
Depuis 2007, l’ensemble des salariés Helen est formé au développement durable.
En 2011, l’attribution du Grand prix des Trophées RSE Vaucluse conforte cette action.
En 2012, nous réalisons notre bilan carbone avec un suivi des leviers d’amélioration et impliquons les Traiteurs de France, en intégrant le développement durable à la certification Qualitraiteur.
En 2015, l’ADEME nous sélectionne pour faire partie du projet Entreprises témoins énergie & matière. Des experts nous donnent de nouvelles pistes d’amélioration. C’est également le début des dons alimentaires.
En 2017, nous sommes lauréat CEDRE (Contrat pour l’Emploi et le Développement Responsable des Entreprises), avec un nouveau plan d’actions sur 3 ans assorti d’objectifs à justifier.
En 2018, nous participons au Forum National RESET (REdonner du Sens aux Entreprises et aux Territoires) à Marseille où nous animons une table ronde sur nos actions de réduction des consommations d’énergie et de réduction des déchets.
Helen, traiteur éco-responsable
Bonbonnes
Eco-conception
Helen privilégie des matériaux renouvelables, recyclés et/ou recyclables, des matériaux qui ne proviennent pas d’écosystèmes menacés, des matériaux qui ne présentent pas de danger pour l’environnement.
Depuis plus de 10 ans nous utilisons sur nos réceptions un service complet à usage unique éco responsable (gobelet carton biodégradable, touillette, emballage sucre kraft…) avant même que la législation ne change nous avions commencé notre transition vers le zéro plastique.
Tri sélectif en entreprise
Le tri des déchets au sein des cuisines (poubelles sélectives, tri des cartons, des huiles usagées et des bureaux (piles, ampoules, toners)…
Tri sélectif sur réceptions
Le tri sélectif sur réception est un véritable défi que nous relevons depuis avril 2019. Nos maîtres d’hôtel ont été formés et ont à cœur de participer à cette action.
100 % de nos déchets sont valorisés :
- 50,6 % sont des emballages qui seront recyclés dans les filières prévues
- 26,7 % de nos biodéchets (aliments, fleurs, …) deviendront du compost
- 22,7 % qui restent seront incinérés avec valorisation de l’énergie créée.
Décoration durable
Impression certifiée PEFC
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